SEJARAH GOLDEN CHICKEN KATSU
Golden Chicken Katsu adalah usaha kuliner rumahan yang saya dirikan secara mandiri pada tahun 2023. Berawal dari hobi memasak dan kecintaan saya terhadap masakan Jepang — khususnya chicken katsu — saya mencoba menghadirkan cita rasa khas yang bisa diterima oleh lidah lokal namun tetap mempertahankan keaslian rasa aslinya.
Awalnya, saya hanya memasak untuk keluarga dan teman-teman terdekat. Namun, karena banyak yang menyukai rasa ayam katsu buatan saya — yang renyah di luar, lembut di dalam, dan dipadukan dengan saus racikan sendiri — saya mulai memberanikan diri untuk membuka pesanan lewat media sosial.
Dengan modal seadanya, saya memulai Golden Chicken Katsu dari dapur rumah, melayani pesanan take away dan delivery. Perlahan tapi pasti, usaha ini mulai dikenal lewat promosi mulut ke mulut dan dukungan pelanggan yang setia.
Kini, meskipun masih dijalankan secara perorangan, saya terus berusaha menjaga kualitas, rasa, dan pelayanan terbaik. Bagi saya, kepuasan pelanggan adalah prioritas utama, dan setiap porsi yang saya sajikan adalah hasil dari komitmen dan kerja keras saya sendiri.
Komentar
Posting Komentar